¿Cuál será la comida del futuro?

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¿La comida del futuro? El consumo de insectos está muy extendido en algunas partes del mundo. Podrían ser una alternativa de aporte de proteínas. Francia y Alemania los ha incorporado en la dieta y Bélgica ha autorizado la comercialización de algunas especies. España no cuenta todavía con legislación al respecto. Se consideran comestibles más de […]

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